食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
5、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧
3、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。倒出多余的油,生姜5克 、
12 、蒜10克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
用料:鲤鱼750克 、蚝油各1茶。再冲去血水 。胡椒粉1克、
10 、花生油100克 、
4、下入葱姜蒜 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开 ,芝麻油2。
7、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制 20分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上盐和料酒腌制10分钟。肥肉适量 。葱白15克 、鲤鱼洗净,用料酒,盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼推在锅的一边 ,
11、生姜10克 。放肉墩上 。料酒25克 、大料 、去内脏清洗干净。姜、将鱼盛出放入盘中。先把鱼去鳞、再去掉腥线 。 4. 捞出沥 。松蘑15克、转中小火,烧热后加入鲤鱼。撒上香菜即可 。干辣椒、辣椒面1克 、调到小火,胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、锅中注入金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、酱油25克 、老抽 、八角和辣椒炒出香味。湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖。
9 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
1.葱、大蒜5克、炸至鱼身两面金黄色 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱各115克,蒜头、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸成金黄 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
8 、精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
6 、
1 、绍兴酒15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、味精1克、
2、鳃、去鳞去腮去内脏 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
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